富含钙的牛奶能真正增加钙吗?

时间:2019-10-04   点击: 次   字体:【

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事实上,牛奶本身就是食物中的钙补充剂。
首先,牛奶含有大量的钙。喝250克牛奶可以给你大约250毫克的钙。这相当于一天的1/3。
最重要的是,牛奶中的钙很容易被人体吸收。牛奶中的钙为游离形式的1/3,可直接吸收。三分之二的钙与酪蛋白结合。这部分钙伴随着奶酪,蛋白质很容易被释放和吸收。
但现在,碳酸钙被添加到大多数富含钙的牛奶中。这种形式的钙不适合人体吸收。
因此,没有必要从含钙量高的牛奶中选择钙,普通牛奶已经非常好,钙与吸收有关。